Embalagem a vacuo

Os produtos alimentares são cada vez mais colocados em condições específicas para prolongar o período da sua saída e, ao mesmo tempo, reduzir o risco de deterioração em relação ao ar ou a outros produtos. Atualmente, a embalagem a vácuo de alimentos não é encontrada apenas em lojas, mas mais em direções gastronômicas ou em apartamentos domésticos. A embalagem a vácuo permitirá que os alimentos sejam armazenados em condições particulares por muitos meses.

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O que significa embalagem de alimentos a vácuo? Tipos especiais de sacolas plásticas ou recipientes plásticos nos quais produtos alimentícios são colocados neste objeto são obtidos. Então, usando certos dispositivos do contêiner ou da bolsa, o ar é retirado, e o recipiente ou a bolsa de plástico é altamente selado (o saco de plástico também é lacrado. Em casa, o vácuo é aspirado usando uma bomba manual especial.

O que permite embalagem a vácuo de comida? Certamente aumenta o tempo de armazenamento de novos produtos alimentícios. Em freezers a vácuo, é provável que a carne à prova de vácuo seja mantida por 26 meses, e o período de armazenamento de carne em um refrigerador ou produtos a granel transportados à temperatura ambiente também é significativamente estendido. Os recipientes de vácuo protegem os alimentos contra os efeitos do ar, mas também os fungos e microorganismos que muitas vezes causam a deterioração dos alimentos. Os produtos a vácuo mantêm todo o sabor e aroma, mantendo sua estrutura.

Especialidades particulares também giram frascos especiais fechados a vácuo para armazenar conservas e tampões especiais para vedação a vácuo de garrafas. Graças às rolhas após a abertura, o vinho pode ser protegido não por 2 dias, mas por 20 - 25 dias. A cortiça protege o vinho contra a oxidação, e um vinho preserva todo o sabor e cheiro.

Além de alimentos em contêineres a vácuo, é provável que viva roupas armazenadas simultaneamente, o que ocupa menos espaço devido ao uso de vácuo para embalagens.