Caixa registradora de lodz

A cozinha polaca consiste em uma vantagem sobre os pratos de carne. Portanto, o tipo de carne de vaca, porco e aves que queremos fazer é saber se o nosso jantar será um sucesso ou um fracasso.

lavagemA carne deve ser lavada imediatamente antes da preparação. Você não pode gastá-lo se você pretende colocá-lo na geladeira, porque durante a lavagem você carrega bactérias perigosas em sua superfície, o que pode acelerar o processo de sua decomposição. Depois de lavar a carne, devemos lavar bem as mãos. Também vale a pena cuidar da limpeza no sucesso de todos os objetos (facas, tábuas de corte com os quais a carne crua teve contato.

Cortando e causandoA carne deve sempre ser cortada pelas fibras. Graças a isto, estará cheio e fraco depois de cozinhar. No entanto, para cortar carne, devemos usar uma faca afiada. Um bom hábito é a sua constante nitidez e enxaguamento. Graças a isso, as costeletas cortadas por nós não serão desagradáveis. Há o mesmo importante, especialmente porque o suco rasga as bordas irregulares, de modo que a carne perde sua suculência e complementa.

O melhor sabor é a carne previamente marinada. Marinada pode ser feita de alho, azeite, alecrim ou outras ervas e especiarias. Para que a marinada absorva bem, vale a pena desidratá-los antecipadamente. Insubstituível pode, então, revelar-se um triturador para o corpo. Graças a ela, a carne absorverá melhor a marinada feita por nós e será mais perfeita.

Tratamento térmicoA carne marinada pode ser frita, assada ou cozida. Fritando e bebendo, vale a pena ter que nós escreveremos no fogo mais baixo, respectivamente. A carne acaba por ser principalmente proteína e gordura, e é por isso que a temperatura muito grande e perfeita faz com que seja resistente e bast. Fritá-los a uma temperatura mais baixa, faremos derreter na sua boca. Durante o cozimento, vale a pena garantir que a carne seja ocasionalmente regada com gordura. Graças a isso, deixará sua riqueza e complementação.